15 listopada 2018 roku gościliśmy w Zagrodzie Edukacyjnej Gospodarstwa Agroturystycznego Ewy Mitowskiej "Mitowska Zagroda".
Wizytę rozpoczęliśmy od zwiedzania muzeum, w którym Właściciele zgromadzili wiele przedmiotów codziennego użytku wykorzystywanych przez nasze babcie i mamy. W zbiorach znalazły się m.in. krosna do przędzenia lnu, maselnice do wyrabiania masła, a także żarna do mielenia zboża na mąkę. Następnie przeszliśmy do sali, gdzie Pani Ewa opowiedziała nam o produktach tradycyjnych i regionalnych. Podczas warsztatów własnoręcznie przygotowaliśmy ciasto na chleb, który włożyliśmy do pieca. W tym czasie wyrobiliśmy ciasto na sękacza. Z 20 jajek, mąki i masła powstało przepyszne ciasto. Najważniejszym punktem dnia było wypiekanie sękacza. Uczestnicy własnoręcznie nakładali kolejne warstwy ciasta na wałek i opiekali nad ogniem. Po godzinie sękacz był gotowy. Wróciliśmy do sali, by skosztować naszych wypieków. Najpierw próbowaliśmy chleb, ponieważ sękacz był jeszcze gorący. Niektórzy z nas z niecierpliwością czekali na tę chwilę i dmuchali, by szybciej wystygło. Wreszcie nadszedł długo wyczekiwany moment prezentacji naszego dzieła: Pani i Pan Sękacz w roli głównej. Wszyscy, z wypiekami na twarzy, zajadaliśmy się tym pysznym ciastem. Uczestnicy obiecali, że po powrocie do domów sami spróbują wykonać sękacze, by zaprezentować rodzinom swoje talenty kulinarne.
Zadanie zostało dofinansowane ze środków budżetu Województwa Mazowieckiego.